보쌈 만드는법 ( 부드럽게 삶는법, 사이드 메뉴)
보쌈 만드는 법 ( 부드럽게 삶는 법, 사이드 메뉴)안녕하세요!필요한 정보를 글로 전하는 [정보일번지]입니다!부드럽고 기름기가 쫙 빠져 담백한 보쌈 좋아하시나요?오늘은 부드러운 보쌈 만드는 법에 대해 알려드릴게요재료- 돼지고기: 삼겸살 또는 앞다리살 1킬로- 양념: 된장 1큰술, 생강 1쪽, 마늘 10알, 대파 1대, 월계수 잎 2장, 양파, 통후추 1큰술, 물 2리터보쌈 만드는 법1. 고기 준비- 돼지고기는 물에 10분 정도 담가 핏물을 제거해 주면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.2. 육수 준비- 큰 냄비에 물 2리터와 된장, 생강, 마늘, 양파, 대파, 월계수 잎, 통후추를 넣고 끓입니다.된장은 고기의 잡내를 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.3. 고기 삶기- 물이 끓으면 고기를 넣고 중불에서 1시간 ..
2024. 11. 7.
